It has taken 18 years for the dream of the Postigo Gómez family to become a reality. This is the time that has passed since the idea of converting a place full of forest mass into a self-sufficient and sustainable vineyard in the middle of nature.
Jaime Postigo, his family and his team have managed to be pioneers in making wine in the Highlands of Ribera del Duero, in Peñaranda de Duero, Burgos, and for the project to continue growing it was necessary to abandon the old rented winery and have its own building next to the vineyards, thus converting this site into one of the most sustainable in Ribera del Duero and possibly in the whole of Spain.
This is how Jaime Postigo, creator of the Bosque de Matasnos philosophy, explains it: ‘I think it will be difficult to find in the national and international panorama in the next few years, any winemaking facility that has made such a singular and important effort in terms of sustainability since its beginnings, as Bosque de Matasnos. A winery in the middle of nature, without any connection with any nearby municipality, and self-sufficient in terms of electricity, water and sewage, not only for the benefit of the environment, but also and mainly, in the production of the best grapes that these high altitude lands can provide us with”.
Bosque de Matasnos has become an environmental island disconnected from civilisation. Postigo tells us: “We are applying all our resources and knowledge to improve our surroundings with absolute respect for the environment, enhancing its ecosystem, reintroducing species, and doing everything possible in its forest mass so that the impact is beneficial for the environment and society as a whole. We not only avoid contributing CO2 to the environment, we counteract it’.
During the inauguration, it was explained that all this has contributed to Bosque de Matasnos being selected for the European Union’s LIFE programme with the LIFE CLIMAWIN Project (under the coordination of the Spanish National Research Council (CSIC), and together with the technology company Intergia Energía y Sostenibilidad, the Plataforma Tecnológica del Vino and the University of Zaragoza), which applies criteria of excellence for innovation and implementation in the fields of nature protection, environment and climate action, specifically in the establishment of sustainability models in EU wineries, focusing on climate change adaptation and mitigation measures, water management and circular economy.
LIFE CLIMAWIN is an initiative, 101113948 – LIFE22-CCM-ES-CLIMAWIN, which runs from July 2023 to December 2026, has a budget of 994,195.02€ and has received funding of 596,516.82€ from the European Union’s LIFE Programme.
The winery, apart from being the centre of operations of Bosque de Matasnos, will serve to promote wine tourism and will have spaces dedicated to wine tasting and training.
Un año más, Intergia ha
participado en el Congreso Mundial de la OIV (Organización Internacional de la
Viña y el Vino) (https://www.oiv.int/es),
esta vez celebrando el Año Internacional de la Viña y el Vino en el centésimo
aniversario de la Organización. El evento se ha celebrado durante los días 14
al 18 de octubre en la que es su nueva sede en Dijon, en el corazón de la
Borgoña francesa. El Congreso ha acogido a los principales especialistas
mundiales en los campos de la viticultura y la enología, así como a expertos en
salud, seguridad, derecho y economía relacionados con el ámbito de la
producción vitivinícola. Durante una semana se han realizado ponencias, se han
presentado pósters científicos, se han hecho eventos co-laterales, como catas,
presentaciones de diferentes vinos y mercados, se han visitado viñedos y
bodegas y, en definitiva, se ha discutido sobre el futuro de la industria vitivinícola
frente a los retos actuales.
En este contexto, Javier
Carroquino (socio fundador y director de Tecnología y Estrategia) y Cristina
Escriche (ingeniera y gestora de proyectos I+D+i) han acudido al Congreso por
parte de Intergia en representación del proyecto europeo LIFE CLIMAWIN –
Mitigación del cambio climático en el sector vitivinícola: prácticas
sostenibles en viñedo y bodega.
LIFE CLIMAWIN: sector del vino
como modelo de sostenibilidad
Frente a la controversia sobre si
la actividad vitivinícola es “buena” en términos de impacto al medioambiente y
contribución al cambio climático, se plantea la necesidad de reivindicar que el
sector vitivinícola es precisamente uno de los que presenta mayor potencial
para luchar contra el cambio climático.
En este contexto, el miércoles 16
de octubre, Cristina Escriche presentó la ponencia “La producción vitivinícola
como fuente de impactos positivos en el medio seminatural”, que habló sobre el
proyecto europeo LIFE CLIMAWIN. Este proyecto se propone mostrar técnicas
novedosas para convertir el conjunto viñedo y bodega en un modelo de
sostenibilidad.
Para ello se escoge como
demostración un caso de estudio muy significativo situado en la región vinícola
de Ribera del Duero (España). En el marco de esta bodega rodeada de sus viñedos
se implantan diferentes acciones técnicas que tienen que ver con el impacto de
los cambios de uso del suelo, la gestión sostenible del suelo, técnicas de
refrigeración eficiente y gestión energética en sistemas aislados de la red
eléctrica, así como el análisis de los impactos socio-económicos y ambientales
de estas soluciones.
El objetivo principal del
proyecto es demostrar que la actividad vitivinícola tiene un impacto positivo
sobre el medio ambiente y la economía.
Para su ejecución, LIFE CLIMAWIN cuenta con un consorcio liderado por el Consejo Superior de Investigaciones Científicas (CSIC), que trabajará durante 42 meses junto a la Universidad de Zaragoza, la empresa Intergia Energía Sostenible SL, la Bodega Bosque de Matasnos y la Plataforma Tecnológica del Vino.
Esta iniciativa, 101113948 — LIFE22-CCM-ES-CLIMAWIN, que se desarrolla entre julio de 2023 y diciembre de 2026, cuenta con un presupuesto de 994.195,02€ y ha recibido una financiación de 596.516,82€ por parte del Programa LIFE de la Unión Europea.
