Tras dos años de trabajo, los socios del proyecto LIFE CLIMAWIN se dieron cita en Bosque de Matasnos para recibir a su project officer de la Comisión Europea con el objetivo de hacer balance del progreso alcanzado en este innovador proyecto centrado en la sostenibilidad del sector vitivinícola.
Durante el encuentro se mostraron los significativos avances técnicos logrados en cada una de las áreas de actuación, mostrando resultados prometedores en mitigación climática, eficiencia energética y adaptación al cambio climático.
LIFE CLIMAWIN, cuyo título completo es “Climate change mitigation in the wine sector: sustainable practices in vineyard and winery”, pretende mostrar así las grandes posibilidades que tiene el sector vitivinícola para convertirse en un modelo en la lucha contra el cambio climático, produciendo beneficios ambientales y socioeconómicos en las zonas rurales.
Para su ejecución, LIFE CLIMAWIN cuenta con un consorcio liderado por el Consejo Superior de Investigaciones Científicas (CSIC), que trabaja junto a la Universidad de Zaragoza, la empresa Intergia Energía Sostenible, la bodega Bosque de Matasnos y la Plataforma Tecnológica del Vino.
Esta iniciativa, 101113948 — LIFE22-CCM-ES-CLIMAWIN, que se desarrolla entre julio de 2023 y diciembre de 2026, cuenta con un presupuesto de 994.195,02€ y ha recibido una financiación de 596.516,82€ por parte del Programa LIFE de la Unión Europea.
Suelo y viñedo
Uno de los estudios más avanzados es el del cambio de uso del suelo en zonas de viñedo, comparando parcelas de bosque, cereal y viñedo. Las mediciones preliminares indican que los viñedos podrían actuar como sumideros de metano, lo que representa un hallazgo ambientalmente relevante. Además, se han realizado ensayos de compostaje con biochar que muestran mejoras en la fijación de carbono y reducción de emisiones de gases como el óxido nitroso.
Refrigeración y captura de CO2
A nivel de bodega, por un lado, se ha implementado un innovador sistema de refrigeración que aprovecha el agua subterránea como foco térmico para el enfriamiento de los depósitos durante la fermentación, así como para la reducción de la inercia térmica de la bomba de calor; y, por otro lado, se está implementando un prototipo de captura del CO2 procedente de la fermentación para reutilizarlo tanto en la propia bodega (remontados), como para venderlo a otras bodegas e industrias. Este sistema permite reducir el consumo energético y las emisiones, con el objetivo de capturar hasta 500 kg de CO₂ al año. Su funcionamiento está integrado con una microrred que prioriza el uso de energía solar para los procesos más intensivos.
Energía y microrred
Otra de las iniciativas más destacadas es la implementación de una microrred inteligente que integra todos los puntos de consumo energético de la bodega y viñedo. Este sistema permite optimizar la generación y el almacenamiento energético, mejorando la eficiencia global y reduciendo costes. Además, al priorizar el uso de fuentes renovables sobre tecnologías convencionales, como los generadores diésel instalados en BMA, la microrred contribuye a disminuir las emisiones de CO₂. Actualmente se están analizando datos históricos y en tiempo real para validar su impacto técnico y económico.
La reunión con el project officer ha sido clave para validar la orientación estratégica del proyecto y preparar el terreno para su afrontar su última anualidad de ejecución. Los socios de LIFE CLIMAWIN coinciden en la necesidad de seguir reforzando la transferencia de conocimiento, la medición de impactos y la replicabilidad de las soluciones, contribuyendo así a un futuro más sostenible para la viticultura europe